Banane su među najčešće kupovanim voćem, ali mnogi nisu sigurni kako ih pravilno čuvati da što duže ostanu sveže. Dok ih jedni ostavljaju u činiji na kuhinjskom stolu, drugi ih odmah stavljaju u frižider, verujući da će tako sprečiti njihovo brzo propadanje.
Ipak, način čuvanja zavisi od toga koliko su banane zrele.
Zelene banane ne treba stavljati u frižider
Ako ste kupili banane koje su još uvek zelenkaste, najbolje je da ih ostavite na sobnoj temperaturi. Niske temperature mogu da uspore proces sazrevanja, zbog čega banane neće razviti očekivanu slatkoću i teksturu.
Najbolje je da ih držite na suvom mestu, dalje od direktne sunčeve svetlosti i izvora toplote.
Šta kada banane potpuno sazru?
Kada banane dobiju karakterističnu žutu boju i dostignu željenu zrelost, možete ih prebaciti u frižider. Hladnoća će usporiti dalje sazrevanje, pa će unutrašnjost ploda duže ostati upotrebljiva.
Važno je znati da kora u frižideru može da potamni, pa čak i da postane gotovo crna. To ne znači nužno da se banana pokvarila. Mnogo je važnije kakva je njena unutrašnjost i da li ima neprijatan miris ili znakove kvarenja.
Još nekoliko trikova za dužu svežinu
Postoji nekoliko jednostavnih navika koje mogu pomoći da banane ne sazru prebrzo:
- Držite ih dalje od direktnog sunca i radijatora.
- Nemojte ih ostavljati pored jabuka i drugog voća koje oslobađa etilen, jer taj gas ubrzava sazrevanje.
- Izbegavajte da ih držite u zatvorenim plastičnim kesama.
- Ako su već prezrele, oljuštite ih, isecite na komade i zamrznite. Kasnije ih možete koristiti za smutije ili domaće poslastice.
Sve najnovije vesti, dešavanja sa snimanja „Zvezda Granda“ možete da pratite na našem portalu, kao i na društvenim mrežama. Link za Fejsbuk je OVDE, dok najzanimljivije videe sa snimanja i emisija pratite na Instagramu OVDE!
NE PROPUSTITE I:
