Koliko kriški hleba dnevno je razumno? Saznajte kako veličina kriške i druge žitarice utiču na količinu koju unosite tokom dana. Vekna od 500 grama nestane za dva dana, a vi se pitate koliko kriški hleba dnevno je zapravo razumno pojesti. Iskreno, ta krivica uz doručak je preterana, jer odgovor postoji i ima broj.
Problem nije hleb kao takav, već veličina kriške. Debela kriška domaćeg hleba može da teži duplo više od one tanko isečene, pa lako pojedemo više nego što mislimo. Ipak, svoju meru možete da procenite i bez vage.
Koliko kriški hleba dnevno ima smisla za odraslu osobu
Ne postoji zvanična granica koja važi za sve. Američke smernice za ishranu za period 2020–2025. za jelovnik od oko 2.000 kalorija predviđaju šest porcija žitarica dnevno, a jedna porcija odgovara kriški hleba od oko 30 grama.
To ne znači da treba pojesti šest kriški hleba svakog dana. U zbir ulaze i testenina, pirinač i druge žitarice, a količina zavisi od fizičke aktivnosti i energetskih potreba. Zato je važnije gledati veličinu kriški i ostatak jelovnika nego držati se istog broja po svaku cenu.
Kriška od 30 grama nije isto što i kriška od 60
Tu većina nas pogreši. Debela kriška domaćeg hleba iz pekare lako dostigne 50 do 60 grama, što znači da su to dve porcije u jednom zalogaju. Četiri takve kriške već su osam porcija.
Količinu menja i dan koji imate. Građevinac ili neko ko trči tri puta nedeljno troši više energije od nekoga ko osam sati sedi za računarom. Na raspon utiče i sve ostalo na tanjiru: burek za doručak, pasulj uz hleb i palačinke posle ručka idu u isti zbir.
Beli ili integralni: razlika koju vidite u vlaknima
Beli hleb ima oko 2,5 do 3 grama vlakana na 100 grama, a integralni od pšeničnog brašna 6 do 7 grama. Po kriški od 30 grama to je manje od jednog grama naspram oko 2 grama. Za dnevnu preporuku od najmanje 25 grama vlakana ta razlika nije mala.
Integralni hleb duže drži sitost i sporije podiže šećer u krvi. Pazite na „crni“ hleb sa karamel bojom: pročitajte deklaraciju i tražite integralno brašno na prvom mestu.
Zašto hleb ne morate da izbacite iz tanjira
Izbacivanje hleba je preterana reakcija. Analiza 45 studija objavljena u časopisu „BMJ“, metaanaliza o integralnim žitaricama i riziku od srčanih bolesti i smrtnosti, pokazala je da je unos od oko 90 grama integralnih žitarica dnevno povezan sa manjim rizikom od kardiovaskularnih bolesti. To su otprilike tri integralne kriške.
Nijedan broj kriški sam po sebi ne goji niti mršavi. Važan je ukupan unos tokom dana. Ako imate dijabetes ili insulinsku rezistenciju, svoju meru dogovorite sa lekarom ili nutricionistom.
Jedno toplo pravilo za kraj: jedna tanka kriška po obroku, a dve kad je to jedina žitarica na tanjiru. Integralna kad god možete, uz povrće i belančevine pored nje.
Sve najnovije vesti, dešavanja sa snimanja „Zvezda Granda“ možete da pratite na našem portalu, kao i na društvenim mrežama. Link za Fejsbuk je OVDE, dok najzanimljivije videe sa snimanja i emisija pratite na Instagramu OVDE!
PROČITAJTE JOŠ:
(Krstarica.com)
