Ako volite medeno srce, oduševiće vas ova posna verzija. Sočan kolač sa džemom od kajsija, cimetom i čokoladnom glazurom pravi se bez jaja i mleka, a za pripremu vam ne treba ni mikser.
Najbolje od svega je što su sastojci jednostavni i uglavnom ih već imate kod kuće. Kolač se peče iz jednog dela, zatim se premazuje džemom i čokoladom, a kada se ohladi, seče se na sočne kocke.
Šta vam je potrebno za posno medeno srce?
Za kolač:
3,5 šolje brašna
2 šolje vode
pola šolje ulja
1 šolja šećera
6 kašika džema od kajsija
1 kašičica cimeta
1 kašičica sode bikarbone
1 kesica praška za pecivo
Za premaz:
- 8 kašika džema
- 100 g crne čokolade
- 3 kašike ulja
Rernu najpre zagrejte na 220 stepeni. U većoj posudi sjedinite brašno, vodu, ulje, šećer, džem od kajsija, cimet, sodu bikarbonu i prašak za pecivo. Sve dobro promešajte dok ne dobijete ujednačenu smesu.
Nema potrebe za komplikovanim mućenjem – dovoljno je da se sastojci lepo sjedine. Upravo zato je ovaj posni kolač zgodan kada želite nešto slatko, a ne želite da provedete pola dana u kuhinji. Smesu izlijte u podmazan pleh i stavite u zagrejanu rernu. Pecite oko 30 minuta, odnosno dok kolač ne dobije lepu boju i ne bude pečen iznutra.
Tajna sočnog preliva je u džemu
Kada izvadite kolač iz rerne, premažite ga džemom od kajsija.Crnu čokoladu otopite sa tri kašike ulja, pa prelijte preko džema i ravnomerno rasporedite po celoj površini. Ostavite kolač da se dobro prohladi i da se glazura stegne. Tek tada ga isecite na kocke.
Ako želite da medeno srce bude posebno sočno, nemojte ga seći dok je još potpuno toplo. Kada odstoji i ohladi se, džem se lepo sjedini sa kolačem, a čokoladna glazura se stegne taman toliko da svaka kocka može lepo da se izvadi.
Sve najnovije vesti, dešavanja sa snimanja „Zvezda Granda“ možete da pratite na našem portalu, kao i na društvenim mrežama. Link za Fejsbuk je OVDE, dok najzanimljivije videe sa snimanja i emisija pratite na Instagramu OVDE!
PROČITAJTE JOŠ:
(Krstarica.com)
