Ako volite miris cimeta, čokolade i domaćih kolača ovaj recept će vas osvojiti već na prvi zalogaj. Branislava Pribaković pripremila je u emisiji „Praktična žena“, kod voditeljke Nataše Pavlović, sočan jesenji kolač sa bundevom, pečenim bademima i čokoladom. Poseban ukus daju mu aromatični začini, dok se za završni sloj koriste slatka pavlaka i karamela.
Ova poslastica idealna je za hladnije dane, a spoj bundeve, čokolade i badema čini je bogatom i mirisnom. Priprema nije komplikovana, a sastojci su lako dostupni, pa recept možete isprobati i kod kuće.
Sastojci:
- 2 jajeta
- 60 g smeđeg šećera
- 50 g kristal šećera
- 2 kesice vanilin šećera
- 230 g pirea od bundeve
- 100 ml ulja
- 100 ml jogurta
- 220 g brašna
- 1 prašak za pecivo
- mešavina začina (cimet, karanfilić i muskatni oraščić)
- 150 g čokolade po izboru
- 100 g pečenih, seckanih badema
Za dekoraciju:
- slatka pavlaka
- karamela
Priprema:
Najpre umutite jaja sa smeđim i kristal šećerom, kao i vanilin šećerom. Dodajte pire od bundeve, koji ste prethodno skuvali i izblendali, pa sve sjedinite. Zatim sipajte ulje i jogurt, dodajte mešavinu začina, brašno i prašak za pecivo. Sve dobro umutite kako biste dobili ujednačenu smesu.
U pripremljenu smesu dodajte seckanu čokoladu i pečene, seckane bademe, pa lagano promešajte. Pleh nauljite i pospite brašnom, a zatim u njega izlijte pripremljenu smesu. Kolač pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 170 stepeni, oko 50 do 55 minuta. Na polovini pečenja prekrijte ga aluminijumskom folijom kako gornja površina ne bi previše potamnela.
Kada se kolač potpuno ohladi, premažite ga slatkom pavlakom i prelijte karamelom. Ukoliko više volite jednostavniju varijantu, možete ga poslužiti i samo posutog šećerom u prahu.
Emisiju „Praktična žena“ gledajte radnim danima od 12.45 sati na Televiziji B92.
Sve najnovije vesti, dešavanja sa snimanja „Zvezda Granda“ možete da pratite na našem portalu, kao i na društvenim mrežama. Link za Fejsbuk je OVDE, dok najzanimljivije videe sa snimanja i emisija pratite na Instagramu OVDE!
PROČITAJTE JOŠ:
